Pour commencer à partager ... ou pas ! (Uniquement le soir)
NACHOS // Cheddar fondu, Cébettes, Oignons frits 8 €
CAMEMBERT RÔTI // Servis avec des croutons et confiture de cerises 9 €
PLANCHE VEGGY // Tapenade d'olive noires et vertes, Houmous et croutons 9 €
PLANCHE DE CHARCUTERIE ET FROMAGE // Jambon blanc fumé, chorizo, jambon cru et Soubressade (Rillettes de chorizo)
Gouda truffé, St Marcelin et Manchego 20 €
SMASH CLASSIC // Steak 100g smashé, Oignons caramélisés, Pickles de courgette, Mimolette,
Sauce Duke (Mayo maison, Sauce BBQ) 8 €
SMASH BACON // Steak 100g smashé, Oignons caramélisés, Pickles de courgette, Mimolette,
Sauce Duke (Mayo maison, Sauce BBQ), avec du Bacon mariné 9 €
SMASH TRUFFE // Steak 100g smashé, Oignons caramélisés, Mimolette avec du Gouda à la Truffe et de la Mayo truffée 11 €
FRITES 4 €
FRITES PIMPÉES // Cheddar fondu, Cébettes, Oignons frits 5,50 €
Burgers + Frites et Salade
CLASSICO // Boeuf 150g, Mimolette, Salade, Pickles de courgette, Tomate, Oignons rouges, Mayo maison, Ketchup 13 €
F.A BURGÉ // Boeuf 150g, Fourme d'Ambert, Salade, Oignons caramélisés, Mayo maison, Pomme, Vinaigre balsamique 15 €
B.CHEESE BACON // Boeuf 150g, Bacon mariné, Mimolette, Emmental, Salade, Oignons caramélisés + Pickles, Sauce Duke
(Mayo maison, Sauce BBQ) 16 €
VEGGY // Galette végétarienne maison (Lentilles corail, Quinoa, Cumin, Paprika, Curcuma et Herbes), Emmental, Sauce
Raïta (Sauce au yaourt, Tomates, Concombre, Ail et Oignons rouges), Salade, Oignons rouges 16 €
AVALANCHE *** // Boeuf 150g, Tomme de Yenne au lait cru (Maison Bouby), Jambon blanc fumé, Pancetta Corse,
Mayo à la truffe maison, Oignons caramélisés, Salade 19,50 €
OTAKU // Boeuf 150g, Gouda au pesto Rosso, Châshû (Cochon braisé), Shiitake (champignons japonais),
Mayo au wasabi, Roquette, Oignons rouges 17 €
POLLOS // Poulet Frit, Cheddar, Sauce Raïta (Sauce au yaourt, Tomates, Concombre, Ail et oignons rouges), Salade,
Oignons rouges 16 €
PITCHOUN // Cheeseburger (Boeuf environs 100g, Mimolette, Mayo maison, Ketchup) + frites, Oasis ou Sirop +
Compote de pommes - Menu enfants (maximum 8 / 10 ans) 9,50 €
Supp double steak + 3 € / supp triple steak + 6 €, supp autre ingrédient +1,5 €
Pain à burger sans gluten sur demande / Possibilité de décliner n'importe quel burger de la carte en version végétarienne
Duke Bowls Différents bols-repas "healthy" et complets, composés d'ingrédients de saison, frais et locaux !
RAMEN // Bouillon Miso Epicé, Châshû (Poitrine de cochon braisé), Nouilles, Oeuf Mollet, Shiitaké
(champignons japonais), Pousses d'épinard, Soja 17 €
BO BUN // Vermicelles de riz froides, Crudités (Roquette, chou rouge, Carottes râpées, Pousses de soja, ...),
Pickles de carottes, Onglet de boeuf mariné mi-cuit, Nems de poulet, Vinaigre thaï, Cacahuètes, Coriandre, Menthe 16 €
NASI-GORENG // Poulet Mariné (Soja, Ail, Gingembre) Riz Basmati, Omelette, Carottes, Oignons, Choux Blanc,
Coriandre, ... 16 €
VEGGY // Galette végétarienne maison (Lentilles corail, Quinoa, Cumin, Paprika, Curcuma et Herbes), Sauce
Raïta (Sauce au yaourt, Tomates, Concombre, Ail et Oignons rouges), Riz parfumé aux légumes (Courgettes
et Aubergines), Crudités, Champignons de Paris et Shiitake, Edamamé 16 €
Duke Box Uniquement le midi, à découvrir au restaurant ou sur les réseaux sociaux
Duke Box entrée + plat 13 €
Formule Duke Box entrée + plat + Dessert 15 €
